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Métier “Agent polyvalent de restauration”

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Agent polyvalent de restauration

Taille 300 x 300 maximum, au format jpg ou png. Poids : 200Mo max

Informations sur l'entreprise

Renseignez ici les informations propres à votre entreprise : nom, raison sociale, valeurs, missions, portée géographique....

Activités principales

L’agent polyvalent de restauration effectue le service en restauration collective (restauration rapide, cafétarias, restaurant d’entreprise/de collectivité …), en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu'à l'encaissement des règlements des clients et l'entretien de la salle.

Missions principales

Ses missions principales sont :
La préparation et le dressage des plats froids (hors-d’œuvre, fromages, desserts …) en amont de l’arrivée des clients.
L'accueil des clients, le service et l'encaissement
Le débarrassage des tables, des plateaux et à la remise en ordre de la salle en fin de service

Compétences requises

Les savoir-faire

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local :

Evacuer et trier des déchets, des produits :

Préparer, assembler des plats simples :

Procéder à l'encaissement :

Réaliser la plonge :

Réaliser un service en salle :

Répondre aux attentes d'un client :

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) :

Les savoir-être

Avoir l'esprit d'équipe

Avoir le sens du service

Être ouvert aux changements

Les compétences numériques

Evolutions professionnelles

Grâce à ton expérience, tu peux prétendre au poste de chef(fe) d'équipe encadrant plusieurs employé(e)s polyvalent(e)s, d’assistant(e) gérant et de gérant(e) d'un restaurant.