Tourisme Social et Familial

800 structures de la branche proposent des services parmi lesquels : des activités de centres de loisirs, d’haltes garderies, de restauration scolaire, d’accueil de personnes en difficulté sociale, de mise à disposition d’installations sportives.

Depuis 1936, le Tourisme social et familial (TSF) a pour objectif de permettre au plus grand nombre d’accéder aux loisirs et aux vacances. Acteur de l’économie, il constitue depuis les années 1990 une branche à part entière et gère aujourd’hui plus de 800 structures. Il est régi, depuis 1979, par la Convention collective nationale du Tourisme social et familial (CCNTSF).

Syndicat des employeurs du TSF (GSOTF) 

De nombreux travailleurs saisonniers

La population salariée est estimée à plus de 12 000 personnes et quelques 60 000 travailleurs saisonniers. La structure de l’emploi est très diversifiée et souvent précaire : on y trouve des contrats aidés, des contrats à temps partiels, des CDD, et une faible proportion de permanents en CDI.

Les enjeux de la branche du TSF

Les professionnels anticipent ou accompagnent les mutations et leurs conséquences sur l’emploi via des formations pour adapter/faire évoluer les qualifications des salariés au sein des entreprises : sur le numérique, le déploiement commercial, le management stratégique et le développement de l’accueil.

La Convention collective nationale est en vigueur depuis 1979.

• Fédérations patronales : GSOTF, CNEA, Cap France
• Organisations syndicales de salariés : CGT - FO SNEPAT - CFDT Fédération des services - CFTC - CFE-CCG Santé social

Le profil des métiers du Tourisme social et familial est identique à celui du tourisme en général :

• Famille animation
• Famille restauration
• Famille hébergement
• Famille entretien
• Famille support technique
• Famille support administratif
• Famille direction

Les thématiques de formation du TSF sont :

• accueil,
• cuisine (sécurité/hygiène),
• entretien,
• animation (avec les BPJEPS),
• maintenance,
• développement commercial

Les diplômes

• Titre professionnel Responsable d'établissement touristique
• Titre professionnel Serveur en restauration
• Brevet Professionnel Jeunesse, Éducation Populaire et Sport (BPJEPS)
• Titre professionnel d'Animateur/trice d'activités touristiques et de loisirs
• Titre professionnel Responsable de cuisine en restauration collective
• Titre professionnel de Cuisinier
• Animateur activités touristiques et de loisirs

Focus sur l’Alternance

Apprentissage

La plupart des structures de la branche du TSF sont assujetties à la taxe d'apprentissage. De nombreuses formations nécessaires à l'exercice d'un métier dans la branche sont accessibles par un diplôme, et un potentiel de recrutement par l'apprentissage existe. Depuis plusieurs années, la branche professionnelle renforce le recours à l'apprentissage par la réservation de fonds à la prise en charge de frais de fonctionnement de CFA dispensant des formations utiles au recrutement de jeunes dans le secteur.

Contrats de professionnalisation

150 par an environ

Une étude a été menée en 2013 sur les saisonniers titulaires et propose à la branche un certain nombre de préconisations sur ce point :

1. Favoriser l’approche territoriale pour répondre à la problématique de formation des saisonniers titulaires
2. Favoriser l’évolution professionnelle des saisonniers titulaires dans une période marquée par de profonds changements
3. Sécuriser la situation des titulaires les plus fragiles lors de l’intersaison 
4. Agir sur l’orientation et la qualification des jeunes à l’entrée du TSF afin de sécuriser les parcours en amont

Rapport de branche 2016

Les travaux sur la GPEC : étude en cours dans le cadre de la section paritaire professionnelle Loisirs Sport Tourisme sur la Gestion prévisionnelle territoriale des Emplois et des Compétences (GPECT) avec les branches de l’Animation, du Sport et du Golf en Occitanie

Existence d’une contribution conventionnelle pour les structures de moins de 300 salariés.