Tourisme Social et Familial

Depuis 1936, les acteurs du tourisme social et familial (TSF) ont une vocation commune : permettre au plus grand nombre d’accéder aux loisirs et aux vacances (familles, jeunes, sportifs, seniors, publics scolaires, publics en difficulté sociale...), autour d’un projet éducatif et d’animation fort et d’une logique de participation active au développement local.

Le TSF occupe ainsi aujourd’hui une place unique dans le paysage économique français, à la croisée de la filière touristique française et de l’économie sociale et solidaire.

Il représente près de 20% de l’offre d’hébergement touristique en France.
Le TSF constitue depuis les années 1990 une branche professionnelle à part entière, qui regroupe aujourd’hui 917 organismes employeurs pour 1650 établissements.  Elle est régie, depuis 1979, par la Convention collective nationale du Tourisme social et familial (IDCC 1316).

Les structures du TSF ont une activité centrée autour de l’offre d’hébergement touristique.
Sept catégories d’activités peuvent être distinguées au sein de la branche, selon l’orientation majeure des prestations proposées et la capacité d’accueil (nombre de lits) des structures.

• La grande majorité des organismes (760) exercent des activités d’hébergement touristique :
  • 180 villages de vacances et résidences de vacances ;
  • 60 centres de séjour, centres internationaux d’échanges et auberges de jeunesse ;
  • 400 organismes d’hébergement touristique collectif ;
  • 90 hébergements touristiques à la capacité d’accueil réduite ;
  • 30 campings et caravanings proposant une offre d’hébergement de plein air.
• Les 150 associations et entreprises restants exercent des activités touristiques connexes :
  • 120 organismes proposant une offre d’activités sportives, de loisirs et/ou d’animation ;
  • 30 organismes exerçant une autre activité, le plus souvent en promotion du tourisme (offices de tourisme…) et organisation de séjours touristiques.

La branche du TSF est structurée par différentes commissions et groupes de travail, les principales étant :

• La Commission Paritaire Permanente de Négociation et d’Interprétation (CPPNI) dont la mission principale est de négocier la convention collective et les accords de branche ;
• La Commission Paritaire Nationale Emploi et Formation (CPNEF) qui définit la politique de formation professionnelle ;
• La Commission Paritaire Nationale de Prévoyance (CPNP) qui pilote les régimes mutualisés de frais de santé et de prévoyance.

Actuellement, les organisations syndicales et patronales représentatives dans la branche sont :

• Collège salarié :
  • CFDT ;
  • CGT ;
  • CGT-FO ;
  • CFE-CGC.
• Collège employeur :
  • Fédération Française des employeurs du Tourisme et des Vacances (FFTV)
  • Hexopée

• 917 organismes employeurs pour 1 650 établissements
• 40 200 postes, soit 13 000 ETP salariés, et près de 21 000 salariés dont c’est l’emploi principal
• 4,7 millions de vacanciers par an
• 700 000 lits pour plus de 20 millions de nuitées (10% du total des nuitées touristiques française)
• 80% de structures de moins de 11 ETP (770 structures)
• 4% de structures de plus de 50 ETP (environ 30 structures)
• 2/3 des salariés employés par des structures de plus de 50 salariés

Les familles de métiers du Tourisme social et familial reprennent celles du tourisme en général :

• Famille animation
• Famille restauration
• Famille hébergement
• Famille entretien / support technique
• Famille support administratif / direction

Les thématiques de formation du TSF sont :

• Numérique (stratégie digitale, etc.)
• Accueil (réceptionniste, gestion des conflits/agressivité, etc.)
• Cuisine (techniques culinaires, méthodes de préparation/cuisson, techniques de base de la pâtisserie, etc.)
• Entretien/ maintenance (entretiens courant des locaux, soudures, habilitations…)
• Animation, (BAFA, projets éducatifs, jeux de l’enfant, accompagnateur ski, voile, etc.)
• Développement commercial (stratégie marketing du village vacances, satisfaction clients, etc.)
• Hygiène/sécurité (SST, HACCP, habilitations électriques, etc.)

Les diplômes

• Famille animation
  • CAP petite enfance
  • Brevet Professionnel Jeunesse, Éducation Populaire et Sport (BPJEPS)
  • Diplôme d’Etat Jeunesse, Éducation Populaire et Sport (DEJEPS)
  • Diplôme d’Etat infirmier en puériculture
  • Titre professionnel d'Animateur d'activités touristiques et de loisirs
  • Titre professionnel créateur d’ambiance ludique artistique et sportive
• Famille restauration
  • CAP Cuisine restauration
  • CQP Cuisinier
  • Titre professionnel de Cuisinier
  • Titre professionnel Responsable de cuisine en restauration collective
  • Titre professionnel Serveur en restauration
  • Titre professionnel agent de restauration
• Famille hébergement
  • BTS hôtellerie
  • Titre professionnel réceptionniste
  • Titre professionnel responsable d'exploitation tourisme hôtellerie restauration
  • Titre professionnel gouvernant en hôtellerie
• Famille entretien / support technique
  • CAP Maintenance
  • Titre professionnel agent d'entretien du bâtiment
  • CAP maintenance de bâtiments de collectivités
• Famille support administratif / direction
  • BTS Tourisme
  • Titre professionnel Responsable d'établissement touristique
  • Diplômes d’encadrement administratif et commercial (CAP, BTS, BUT, BU et Master)

Focus sur l’Alternance

Le recours à l’apprentissage et au contrat de professionnalisation connaît un essor depuis la crise sanitaire grâce notamment aux mesures gouvernementales incitatives.

Ce dispositif tient une place importante dans la branche du TSF. De nombreuses formations nécessaires à l'exercice d'un métier dans cette branche sont accessibles par un diplôme éligible à l’alternance.

En 2021, la branche a signé 500 contrats en apprentissage.

Exemples :

• Créateur d'ambiances ludiques artistiques sportives
• BPJEPS
• TP Cuisinier
• TP Animateur loisir tourisme
• BTS tourisme
• TP executive management
• CAP accompagnement éducatif petite enfance
• RET

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Vous pouvez consulter le simulateur de contrat en alternance Ici

La branche TSF s’est dotée de fonds conventionnels qui lui permettent de mettre en œuvre des projets collectifs (formation agent de maintenance, cofinancement de contrats de professionnalisation responsable d’établissement touristique, formation cuisine, …).