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Générer une fiche de poste

Métier “Employé(e) de salle ”
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Employé(e) de salle

Taille 300 x 300 maximum, au format jpg ou png. Poids : 200Mo max

Informations sur l'entreprise

Renseignez ici les informations propres à votre entreprise : nom, raison sociale, valeurs, missions, portée géographique....

Activités principales

L'employé de salle évolue dans le secteur de la restauration et assure le service en salle dans les restaurants, cafés, bars, et autres établissements similaires. Il est chargé d'accueillir et d'orienter les clients, de prendre leurs commandes, de servir les plats et boissons, et de veiller à leur confort tout au long de leur mission.


 

Missions principales

En tant que visage de l'établissement, il joue un rôle crucial dans l'expérience client, allant de l'accueil chaleureux à la qualité du service en passant par la gestion des demandes spécifiques. Polyvalent et dynamique, l'employé de salle jongle avec aisance entre différentes tâches pour garantir le bon déroulement du service. 

Ses missions principales sont :

•   L' accueil et l'orientation des clients;
•   La prise de commandes et la transmission en cuisine ;
•   Le service des plats et des  boisson s; 
•   L'entretien et mise en place de la salle ;
•   La gestion des plaintes et réclamations des clients.

 

Compétences requises

Les savoir-faire

Accueillir le client et l'installer :

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts :

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local :

Prendre une commande client :

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office :

Répondre aux attentes d'un client :

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) :

S'exprimer avec politesse et courtoisie :

Trier, ranger des produits, des matières premières :

Les savoir-être

Avoir le sens du service

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Les compétences numériques

Evolutions professionnelles

Serveur  en restauration 
Barman